山下ふみこオフィシャルブログ
2023.01.26
ふるさと納税が20億円超へ
ふるさと納税が20億円を超したよ！！10年前は約700万円、Ｒ1は3億円、Ｒ2は5億円、Ｒ3は12億円、そしてR4は20億円超。
寄付件数は10年前の600件から今では10万件へ。返礼品数も1000件を超える。返礼品は寄付額の30％以内だが、確実に沼津市の生産者や事業者の売り上げに貢献している。令和4年度は令和3年度の法人市民税（21.9億円）を超す勢い。
Ｎ市は沼津市のこと。
2021年7月から委託契約を結び1年未満で10億円を超す
何故、低迷していた沼津市ふるさと納税額を一挙に10億円台にまで増額できたのか？
それは高知県須崎市にある（株）パンクチュアルとの出会いがあったから。
これまでずっとふるさと納税は大手Jと委託契約を続けてきたが、Ｒ3年7月から此処との委託契約がやっとのことで成立。
一歩タイミングがずれれば契約はなかったと思う。今思うとその出会いは面白いことが沢山重なって、まるでドラマのようだったかも。
とにもかくにも、沼津市のふるさと納税に大きく貢献しているのは、人口2万人のまちから生まれた「パンクチュアル」の存在があるから。
彼等によってもたらされたこの実績は、職員や生産者の自信に繋がり、これからも大きく成長していくことを期待する。
2023.01.25
木負の神社とスティーブ・ジョブズ
今日は10年に一度の寒波到来といわれていたが、沼津は風もなく陽射しは暖かく穏やかな日でした。
友人に
鎮座地名の木負の由来は
当社の女神が比類なき美女であったため、「ヨシマツ」と称し「吉妾」となった説があるという。
また、この辺りは山中より木を切り出して背負って売り歩いたことから「木負」となったとも。
鮑玉とは
鮑から算出する真珠のことで、白珠もまた真珠を意味することから、木負沿岸の漁民によって奉仕された貝類の神と考えられるとある。近年まで、付近で真珠養殖がおこなわれていたという。そういえば、小さいころ父の往診で一緒について行った時、真珠養殖をしている人たちと父との会話の中で、アコヤ貝の中の真珠を見せられた記憶が鮮明に蘇った。昔は真珠養殖に適した環境があったのだと思う。
アッフルの創業者、スティーブ・ジョブズさんが購入した版画
その一つが此処からの富士山だったのではないかと言われている。
アッフルの創業者、スティーブ・ジョブズさんが購入した版画
その一つが此処からの富士山だったのではないかと言われている。
2023.01.24
初めての手作り味噌の完成
昨年の2/3に初めて味噌づくりに挑戦。いつも手作り味噌を買うようにしている。だって市販のものとは味も風味も違うし無添加だから。
毎日、おかずがなくてもお味噌汁を欠かさない我が家にとって、御出汁とお味噌は大事。
初めてのお味噌づくり、やっと1年経って「ほらっ、この通り！」写真だけではこの美味しさは伝わりそうもないけど、お味噌はカビずに無事完成。みてみてみて・・・
よいお味噌の4つの条件があるそうです。
1・色 「照り、冴え」があるのが良い色合い
2・香 自分の間隔で美味しそうだなと感じる香りがする
3・組成 口の中に入れ，舌で上の歯の裏側に押し当ててすりつぶしてみると、ざらつきが少なく溶けやすいのが良い味噌
4・味 「麹の甘み、大豆の旨味、塩の塩味（えんみ）」この3つが自分が美味しいと思えるバランスになっていればよい
最後に4つの条件に加えて
「心のこもったお味噌は理屈なしで美味しいもの」と。
夫がほぼ仕込んで、私が傍からエールを送って出来上がった初めての手作りお味噌は大成功です。